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Conservazione telaini con miele

08/05/2015, 18:39

Ciao a tutti.
Sono praticamente al primo anno di apicoltura, scusate in anticipo se dico ca@@ate :mrgreen: avrei bisogno di un'informazione.
Oggi, dopo la unione di due sciami, ho tolto un paio di telaini per stringere il nido e sperare che mi possano salire a melario visto che c'è l'acacia in fiore. Questi due telaini sono pieni per metà-trequarti di miele fresco. La domanda è: posso consumarlo così al naturale? staccando magari la cera dai telaini e spremerla con uno schiaccia patate o simile(questi telaini non hanno ospitato ne covata ne trattamenti)? Altrimenti come consigliate di conservarlo per poi ridarlo più avanti alle famiglie che ne hanno bisogno?

Grazie ;)

Re: Conservazione telaini con miele

09/05/2015, 23:07

Se lo volessi consumare, lo terrei in freezer, impedendo così eventuali fermentazioni se è presente nettare o miele troppo umido.
Rimane comunque morbido e basta staccarlo a pezzetti sembra mmh...come caramella...
Volendo ridare il telaio alle famiglie basta toglierlo qualche ora prima dal freezer che riprendi temperatura.

PS. hai chiesto di solo -due telai- quindi...rispondo così.
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