ciao, se ci son venti gradi e le api lavorano abbondantemente e devi solo cambiare arnia non ci dovrebbero esser grosse problematiche.. ovviamente la tua manualità è fondamentale, in genere tre minuti son più che sufficienti per un travaso..
in genere si evita di far travasi in inverno, chiaramente dipende dal clima&territorio che ti circonda e solo tu puoi conoscere..