Re: Aceto di miele
22/04/2012, 21:49
Obombo ... prima che trasformi l'idromiele in aceto spediscimi qualche bottiglia 
Re: Aceto di miele
22/04/2012, 21:56
Sei più ottimista di me, per quanto riguarda il risultato 
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Re: Aceto di miele
23/04/2012, 7:54
La ricetta di Obombo la trovate qui:
api-f53/fare-l-idromele-in-casa-t22477-10.html
api-f53/fare-l-idromele-in-casa-t22477-10.html
Re: Aceto di miele
23/04/2012, 9:20
grazie 
Re: Aceto di miele
23/04/2012, 10:36
perche nn cambia niente? ma l'aceto nn lo posso ricavare anche dal classico vino bianco vecchio? ne ho 3 damigiane in cantina che stanno facendo il loro dovere. lo aromatizate col miele una volta diventato aceto? quello di vino nn va bene? troppo forte? grazie
Re: Aceto di miele
23/04/2012, 12:35
Ciao cactus, lo puoi ricavare da parecchie cose l'aceto, tra cui il miele previ procedimenti dei quali si sta parlando. non è quindi un aceto di vino aromatizzato al miele ma un idromele (bevanda alcolica a base di miele) fatto diventare aceto. certo che va bene quello con il vino, ma qui nella sezione apicoltura ci occupiamo dei prodotti che si possono ricavare dall'alveare. l'aceto di miele non è un aceto dolce tipo aceto balsamico, ma un vero e proprio aceto.. capitt?
Re: Aceto di miele
25/04/2012, 12:06
capito. aumentate lo zucchero del mosto col miele cosi da produrre una gradazione alcolica maggiore e poi trasformate il tutto in aceto.. giust?
Re: Aceto di miele
25/04/2012, 18:57
se per mosto intendi roba di uva o vino non mi hai capito... e ci rinuncio
Re: Aceto di miele
26/04/2012, 1:24
la mela schiacciata nn la chiami cmq mosto? poltiglia e meglio... ahah ora e giusto?
Re: Aceto di miele
26/04/2012, 1:40
scusami mi sono letto la ricetta.. capito come funziona (le mele nn centrano un cazz..) ahha ok metti miele e acqua e fai fermentare... ottieni un vino/birra (idromele) e poi se vuoi puoi proseguire la trosformazione e fare aceto di idromele... scusa ancora e solo che avevo letto idromele e per me e quello fatto con le mele... questo dovrebbe essere idromiele.. ahah
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