Re: nuova avventura con anatre mute
15/01/2014, 18:40
JFLori ha scritto:qui l' anatra MUTA autoctona https://www.youtube.com/watch?v=bD8SjW32pmc" target="_blank" target="_blank
qui la forma ancestrale https://www.youtube.com/watch?v=jjjzqHdUl40" target="_blank" target="_blank
https://www.youtube.com/watch?v=fzbwb_KTfD0" target="_blank" target="_blank
Ti ringrazio per i video molto chiari!! A livello di vendita per macello c'e' differenza tra il ceppo autoctono e quello commerciale? E' piu' ricercato uno rispetto all'altro oppure no?
Re: nuova avventura con anatre mute
15/01/2014, 18:57
è piu ricercato quello autoctono
Re: nuova avventura con anatre mute
15/01/2014, 19:37
ummhhhh sinceramente il ceppo commerciale è più pesante e quindi più carne.....per le qualità organolettiche non saprei. Quello autoctono e quello commerciale più o meno si equivalgono a uova mentre quello ancestrale cioè quello selvatico fa pochissime uova. Il ceppo autoctono viene ricercato da intenditori della "razza" per allevarla ma quando la gente deve prenderle per mangiarle non ci fa caso.
Re: nuova avventura con anatre mute
15/01/2014, 19:47
Il ceppo commerciale lo trovi nelle avicole mentre quello autoctono solo presso allevatori amatoriali, più o meno inquinato.
Re: nuova avventura con anatre mute
15/01/2014, 23:55
Perfetto, mi sono fatto un'idea! Una cosa; meglio asspettare la primavera per introdurle, oppure posso procedere fin da subito? Ps: di notte dormirebbero al chiuso in uno stanzino in muratura.
Manuel
Manuel
Re: nuova avventura con anatre mute
16/01/2014, 0:05
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