generalmente dopo quanti mesi sono pronte per passarle nel congelatore,che peso possono raggiungere?

Intorno ai 5 mesi...più si aspetta e più diventano dure e mangiarle richiede una stretta mascellare non indifferente e quindi è meglio cucinarle per fare il sugo...la carne si ammorbidisce e può essere mangiata tranquillamente. Idem per le oche...non chiedermi ricette perchè a casa mia oche ed anatre sono sacre come le mucche per gli Indiani.