Dico la mia....
Escludo per certo le Faraone che sono più piccole, molto larghe sotto con punta acuta accentuata e di colore come in foto postata o anche più chiare fino a quasi bianche.
Escluderei galline ovaiole e senza collo per il colore che in foto e da come le descrivi non mi sembra appropriato.
Non ricordo bene il colore delle uova di muta che dovrebbero essere più chiare ma la grandezza e e la forma ci siamo, compreso i graffi.
Infine il colore mi ricorda più i germani ma non mi convince la forma che dovrebbe essere più allungata.
Conclusione: sicuro di anatra!
Probabile muta.... in seconda germano...