Io non ho anatre, non le ho mai allevate.

Buonasera a tutti,
io ho escogitato un metodo, ovvero ho preso un secchio di quelli di plastica che si usano per lavare i pavimenti, ho tolto il fondo e tagliato un lato. Ho così creato una sorta di imbuto, attaccato alla rete di recinzione, nel quale metto l'animale da macellare a testa in giù (oca, anatra, tacchino, gallina), successivamente con le forbici recido la trachea.
Così facendo, l'animale si dissangua bene e non c'è il rischio che continui a correre dopo la macellazione.

Ciao e buona serata.

Daniele

Io invece alle galline appena spezzo l'osso del collo le appendo su una scala di ferro aperta
con un gancio da macellaio e dopo di che con il coltello taglio la gola e il sangue scola ttt quanto....