anatre da carne
21/07/2013, 15:31
ciao a tutti..
tra anatra pechino e anatra muta qual'è la migliore da usare per carne? le pechino starnazzano gia durante i primi 3 mesi?
qual'è l'età giusta per macellarle?
tra anatra pechino e anatra muta qual'è la migliore da usare per carne? le pechino starnazzano gia durante i primi 3 mesi?
qual'è l'età giusta per macellarle?
Re: anatre da carne
21/07/2013, 17:15
le mute sono ad accrescimento medio...per avere carne matura devi aspettare i 6-7 mesi
producono bene e fanno un bel petto, la carne è bella magra e il grasso lo accumulano sotto la pelle solo se spinte molto con l'alimentazione
producono bene e fanno un bel petto, la carne è bella magra e il grasso lo accumulano sotto la pelle solo se spinte molto con l'alimentazione
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:11
perchè leggendo le schede delle 2 razze ho notato che la pechino a 2 mesi pesa 2.5Kg mentre la muta a 2.5-3 mesi pesa 2.5-3Kg.. 
quindi mi chiedevo quali sono le principali differenze per carne e se è vero che raggiungono quei pesi in quei tempi..
quindi mi chiedevo quali sono le principali differenze per carne e se è vero che raggiungono quei pesi in quei tempi..
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:13
Le migliori anatre da carne sono i Mulard (ibridi sterili tra Anatra muta e anatra comune).
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:14
giovannidicicco ha scritto:Le migliori anatre da carne sono i Mulard (ibridi sterili tra Anatra muta e anatra comune).
cercavo anatre che potevo far nascere sotto la chioccia per questo non ho nominato i mulard che si comprano nei consorzi
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:26
Puoi farli nascere anche tu, facendo accoppiare maschio di Anatra muta e femmina Pechino
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:29
piccolo problema: non ho nessuno dei 2 tipi di anatra quindi prenderei delle uova da qualcuno.. e non so chi avrebbe uova derivate da muta x pechino.. ma se prendo uova di muta pure ci vogliono 6-7 mesi per macellarle o meno?
e non so chi avrebbe uova derivate da muta x pechino.. ma se prendo uova di muta pure ci vogliono 6-7 mesi per macellarle o meno?
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:31
no, ci impiegano la metà, specialmente i maschi !
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:43
quindi seguo quello che dive la scheda cioè che a 3 mesi fanno sui 3 Kg circa?
Re: anatre da carne
22/07/2013, 11:48
questo dipende anche dal tipo di anatra, dall alimentazione e dallo stato di salute dell' animale
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.