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Messaggio |
giammy91
Iscritto il: 22/07/2012, 18:52 Messaggi: 1564 Località: chieti
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ciao a tutti.. tra anatra pechino e anatra muta qual'è la migliore da usare per carne? le pechino starnazzano gia durante i primi 3 mesi? qual'è l'età giusta per macellarle?
_________________ Allevamento amatoriale di marans nero ramato, fagiano dorato rosso, anatra mandarino, conigli fulvo di borgogna, leprino di viterbo, giganti papillon e giganti delle fiandre..
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21/07/2013, 15:31 |
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Simo95
Iscritto il: 28/07/2010, 18:15 Messaggi: 1630 Località: Pordenone, FVG
Formazione: Geometra
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le mute sono ad accrescimento medio...per avere carne matura devi aspettare i 6-7 mesi producono bene e fanno un bel petto, la carne è bella magra e il grasso lo accumulano sotto la pelle solo se spinte molto con l'alimentazione
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21/07/2013, 17:15 |
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giammy91
Iscritto il: 22/07/2012, 18:52 Messaggi: 1564 Località: chieti
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perchè leggendo le schede delle 2 razze ho notato che la pechino a 2 mesi pesa 2.5Kg mentre la muta a 2.5-3 mesi pesa 2.5-3Kg.. quindi mi chiedevo quali sono le principali differenze per carne e se è vero che raggiungono quei pesi in quei tempi..
_________________ Allevamento amatoriale di marans nero ramato, fagiano dorato rosso, anatra mandarino, conigli fulvo di borgogna, leprino di viterbo, giganti papillon e giganti delle fiandre..
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22/07/2013, 11:11 |
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giovannidicicco
Iscritto il: 05/04/2012, 19:04 Messaggi: 5106 Località: Celano (AQ)
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Le migliori anatre da carne sono i Mulard (ibridi sterili tra Anatra muta e anatra comune).
_________________ Socio iscritto Samasa (Selezione Abruzzese e Marchigiana di Avicoli e Selvaggina Amatoriali)
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22/07/2013, 11:13 |
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giammy91
Iscritto il: 22/07/2012, 18:52 Messaggi: 1564 Località: chieti
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giovannidicicco ha scritto: Le migliori anatre da carne sono i Mulard (ibridi sterili tra Anatra muta e anatra comune). cercavo anatre che potevo far nascere sotto la chioccia per questo non ho nominato i mulard che si comprano nei consorzi
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22/07/2013, 11:14 |
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giovannidicicco
Iscritto il: 05/04/2012, 19:04 Messaggi: 5106 Località: Celano (AQ)
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Puoi farli nascere anche tu, facendo accoppiare maschio di Anatra muta e femmina Pechino
_________________ Socio iscritto Samasa (Selezione Abruzzese e Marchigiana di Avicoli e Selvaggina Amatoriali)
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22/07/2013, 11:26 |
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giammy91
Iscritto il: 22/07/2012, 18:52 Messaggi: 1564 Località: chieti
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piccolo problema: non ho nessuno dei 2 tipi di anatra quindi prenderei delle uova da qualcuno.. e non so chi avrebbe uova derivate da muta x pechino.. ma se prendo uova di muta pure ci vogliono 6-7 mesi per macellarle o meno?
_________________ Allevamento amatoriale di marans nero ramato, fagiano dorato rosso, anatra mandarino, conigli fulvo di borgogna, leprino di viterbo, giganti papillon e giganti delle fiandre..
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22/07/2013, 11:29 |
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giovannidicicco
Iscritto il: 05/04/2012, 19:04 Messaggi: 5106 Località: Celano (AQ)
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no, ci impiegano la metà, specialmente i maschi !
_________________ Socio iscritto Samasa (Selezione Abruzzese e Marchigiana di Avicoli e Selvaggina Amatoriali)
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22/07/2013, 11:31 |
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giammy91
Iscritto il: 22/07/2012, 18:52 Messaggi: 1564 Località: chieti
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quindi seguo quello che dive la scheda cioè che a 3 mesi fanno sui 3 Kg circa?
_________________ Allevamento amatoriale di marans nero ramato, fagiano dorato rosso, anatra mandarino, conigli fulvo di borgogna, leprino di viterbo, giganti papillon e giganti delle fiandre..
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22/07/2013, 11:43 |
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giovannidicicco
Iscritto il: 05/04/2012, 19:04 Messaggi: 5106 Località: Celano (AQ)
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questo dipende anche dal tipo di anatra, dall alimentazione e dallo stato di salute dell' animale
_________________ Socio iscritto Samasa (Selezione Abruzzese e Marchigiana di Avicoli e Selvaggina Amatoriali)
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22/07/2013, 11:48 |
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