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Re: anatre da carne

22/07/2013, 11:53

parlando sempre di anatra muta dicevo per la scheda.. :roll:

Re: anatre da carne

22/07/2013, 11:55

si, lo so

Re: anatre da carne

22/07/2013, 11:56

c'è differenza di peso e di accrescimento tra la colorazione della muta bianca e quella barrata(credo si chiami cosi quando c'è anche abbastanza nero)? e con quella marrone?

Re: anatre da carne

22/07/2013, 11:58

non dipende dalla colorazione !
Ad esempio un' anatra muta di ceppo autoctono pesa anche meno della metà di un' anatra muta commerciale.
Le più grandi anatre mute sono quelle Australiane.

Re: anatre da carne

22/07/2013, 12:31

Io ti consiglio l'anatra muta, che raggiunge un buon peso e fà un bel filetto di carne sul petto e sulla schiena.. Le anas platyrhynchos, ovvero il germano reale e tutti i suoi discendenti compresa la pechino li sconsiglio per la carne, ne macellai 4-5 insieme e non bastarono per la mia famiglia, e siamo in quattro eh.. si fà solo una sudata a cercare di strappare quel pizzico di carne che hanno sul petto... Se riesci a selezionare un buon ceppo commerciale di anatra muta riesci ad ottenere maschi che raggiungono anche i 4,5 kg tipo il mio, e femmine di 3 kg.. Io con le anatre mute ho avuto ospiti e ho fatto sempre bella figura! ;) Poi ti sconsiglio di cercare di autoprodurre dei mulard perchè ho cercato di farlo e posso assicurarti che a livello comportamentale è un pò difficile da fare l'incrocio visto che gli animali sviluppano un determinato imprinting verso la loro specie e quindi non andranno ad accoppiarsi con quelli di un altra specie... Opta per le mute, te lo dico per esperienza personale... :mrgreen: Spero di esserti stato d'aiuto! ;)

Re: anatre da carne

22/07/2013, 16:31

io posso reperire da persone che conosco anatre mute (sempre di derivazione commerciale) di colore bianco, barrato e marrone.. quelle bianche sembrano piu leggere di tutto mentre le barrate sembrano piu pesanti.. le marroni infine sembrano abbiano problemi di infertilita o perlomeno è quanto ha constatato il proprietario :)

Re: anatre da carne

22/07/2013, 17:55

ma se tu te li devi mangiare che ti interessa l'infertilità

Re: anatre da carne

22/07/2013, 18:19

io ti consiglio anche le aylesbury, belle grandi e carni ottime... fino a poco fa ne avevo parecchie, adesso purtroppo per determinati motivi mi ritrovo con pochissimi capi, ma ora vedrò di recuperare un pò di uova...

Re: anatre da carne

22/07/2013, 19:11

quelle bianche sembrano piu leggere di tutto mentre le barrate sembrano piu pesanti.. le marroni infine sembrano abbiano problemi di infertilita o perlomeno è quanto ha constatato il proprietario


In verità quelle bianche, che sono definite di ceppo commerciale sono quelle che raggiungono il maggior peso.. Poi per quanto riguarda le barrate,nere o marroni che siano il peso dipende dal loro ceppo di discendenza e non dal colore.. Io ad esempio ho un maschio nero che mi pesa 4 chili e mezzo, prima ne avevo anche un altro barrato che era molto leggero, ad occhio superava di poco i tre chili, e quindi lo eliminai perchè mi dava una prole con femmine anche belle grosse ma i maschi erano leggeri come lui, mentre ho lasciato l'altro che mi da maschi enormi e anche le femmine. Tutto ciò per farti capire che il colore non ha alcun legame con il peso! ;)

Re: anatre da carne

22/07/2013, 21:37

Senza offesa Marco ma 4,5 kg per un maschio di muta non sono niente di particolare, anzi ...
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