Re: Anatre corritrici indiane
16/07/2012, 9:04
ma no povere... 
beh cmq ieri mio marito ha fatto l'anatra ripiena. Le mie anatre dello scorso anno pesavano pulite circa 1 kg e mezzo quindi poco, in effetti c'era appena un pochino di carne che conteneva il riprieno. ovviamente non l'ho neanche assaggiata.
Zia, io non ammazzo mai le femmine, di nessuna razza
beh cmq ieri mio marito ha fatto l'anatra ripiena. Le mie anatre dello scorso anno pesavano pulite circa 1 kg e mezzo quindi poco, in effetti c'era appena un pochino di carne che conteneva il riprieno. ovviamente non l'ho neanche assaggiata.
Zia, io non ammazzo mai le femmine, di nessuna razza
Re: Anatre corritrici indiane
16/07/2012, 9:22
Piccolamiss ha scritto:mio marito ha fatto l'anatra ripiena
che mariti d'oro che avete! 
il top della cucina per mio marito sono gli spaghetti in bianco.. che peraltro io non ho mai assaggiato e non so se mi fiderei
il motivo per cui sto cercando un maschio di corritrice bianco (Stefano o un altro) è proprio questo, che cercherei di evitare di mangiarle, cedendole ove possibile, invece cedere delle meticce mi piace poco
Re: Anatre corritrici indiane
16/07/2012, 10:13
i meticci spesso sono più interessanti delle razze perchè vengon fuori colori insoliti e belli. Inoltre dal punto di vista della salute sono generalmente più forti perchè provenienti da accoppiamento di razze diverse. Devo dire che non ho mai avuto problemi a far adottare le femmine, pensaci perchè le tue sono molto belle.
Re: Anatre corritrici indiane
16/07/2012, 14:08
razze diverse no, son sempre corritrici indiane, è solo un fatto di colorazione che è diversa tra maschio e femmina: la femmina bianca il maschio trota (credo), per questo vien fuori un fritto misto. allora non sono meticci ma ibridi? non ci capisco nulla..
di femmine ce ne sono solo due, comunque queste 4 corritrici ormai come dicevo son già prenotate.
di femmine ce ne sono solo due, comunque queste 4 corritrici ormai come dicevo son già prenotate.
Re: Anatre corritrici indiane
16/07/2012, 22:04
ZiaRina ha scritto:razze diverse no, son sempre corritrici indiane, è solo un fatto di colorazione che è diversa tra maschio e femmina: la femmina bianca il maschio trota (credo), per questo vien fuori un fritto misto. allora non sono meticci ma ibridi? non ci capisco nulla..
uhm.. temo di essermi espressa male, non sei tu che non ci capisci nulla
i meticci sono frutto di incrocio tra razze diverse della stessa specie, es. gallo lionata x gallina marans;
gli ibridi sono frutto di incrocio tra specie diverse, es. anatra muta x anatra comune.
Le tue anatre appartengono alla stessa specie ma a colorazioni diverse della stessa razza, quindi come si possono definire?
Re: Anatre corritrici indiane
17/07/2012, 13:48
boh!
di colorazione meticcia?
di colorazione fuori standard?
di colorazione meticcia?
di colorazione fuori standard?
Re: Anatre corritrici indiane
26/07/2012, 8:42
visto che ho parlato a tutto tondo di queste benedette corritrici 
, chiudiamo il cerchio e parliamo anche delll'aspetto mangereccio dato che ieri le abbiamo degustate.
essendo giovani, la carne era molto tenera, niente grasso, molto saporita, quasi selvatica. per 7 persone la mia amica supercuoca ne ha cucinate 2, ma il menu prevedeva altre portate. da pulite pesavano sui 700 gr l'una, quindi non le definirei assolutamente animali da carne, però quando si trovano in pentola la loro figura la fanno. secondo me però la morte loro è con la polenta, sfruttando al massimo il loro gustosissimo sughetto
.
, chiudiamo il cerchio e parliamo anche delll'aspetto mangereccio dato che ieri le abbiamo degustate. essendo giovani, la carne era molto tenera, niente grasso, molto saporita, quasi selvatica. per 7 persone la mia amica supercuoca ne ha cucinate 2, ma il menu prevedeva altre portate. da pulite pesavano sui 700 gr l'una, quindi non le definirei assolutamente animali da carne, però quando si trovano in pentola la loro figura la fanno. secondo me però la morte loro è con la polenta, sfruttando al massimo il loro gustosissimo sughetto
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Re: Anatre corritrici indiane
23/08/2012, 8:55
metto qui il link a un'altra discussione sulle corritrici con foto avicoli-f14/il-mio-nuovo-arrivato-t51348.html" target="_blank"
una cosa che vorrei dire a Dienna nell'altro topic a proposito dei recinti, è di evitare pertugi dove le anatre possano infilarsi soprattutto da piccole ma anche da adulte. tendendo molto al panico, è molto facile che se si accalcano in uno spazio angusto, qualcuna finisce per farsi male.
è successo a me ieri sera, ho messo una nuova casetta, lasciando inavvedutamente un piccolo spazio tra la casetta e la rete. ieri sera sono scappate lì dentro e una si è fatta male a una zampa
. fortuna che stamani sembra guarita
ecco la nuova casetta, ricavata da un pancale
una cosa che vorrei dire a Dienna nell'altro topic a proposito dei recinti, è di evitare pertugi dove le anatre possano infilarsi soprattutto da piccole ma anche da adulte. tendendo molto al panico, è molto facile che se si accalcano in uno spazio angusto, qualcuna finisce per farsi male.
è successo a me ieri sera, ho messo una nuova casetta, lasciando inavvedutamente un piccolo spazio tra la casetta e la rete. ieri sera sono scappate lì dentro e una si è fatta male a una zampa
. fortuna che stamani sembra guarita ecco la nuova casetta, ricavata da un pancale
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Re: Anatre corritrici indiane
23/08/2012, 11:51
Che bella!!! Complimenti zia Rina, molto ingegnosa... Io dovrei costruire dei nidi per le anatre mute, e ho intenzione di farli con mattoni e cemento per le pareti e una lamiera di ferro come tetto...
Complimenti zia Rina, molto ingegnosa... Io dovrei costruire dei nidi per le anatre mute, e ho intenzione di farli con mattoni e cemento per le pareti e una lamiera di ferro come tetto...
Re: Anatre corritrici indiane
23/08/2012, 13:51
Wow, che bella!!
Cmq hai proprio ragione, tra la casetta e la rete del recinto ho uno spazietto e quando entro per cambiare l'acqua al "laghetto" (è una buca in pratica) loro ci si infilano tutte, bisogna che in qualche modo lo copro perchè sennò mi sa che si fanno male prima o poi. Quante ne hai di anatre?
Cmq hai proprio ragione, tra la casetta e la rete del recinto ho uno spazietto e quando entro per cambiare l'acqua al "laghetto" (è una buca in pratica) loro ci si infilano tutte, bisogna che in qualche modo lo copro perchè sennò mi sa che si fanno male prima o poi. Quante ne hai di anatre?
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