Allevamento mulard
30/04/2017, 9:49
Ciao a tutti quest'anno avevo pensato di prendere anche una decina di mulard (quelle classiche bianche con il puntino nero in testa) oltre che alle mute, voi le avete mai allevate? Possono essere allevate come le mute o necessitano di altre accortezze? A quanti mesi si possono macellare? La carne è di qualità inferiore?
Re: Allevamento mulard
30/04/2017, 9:57
Hanno le stesse esigenze delle mute, io le ho spesso allevate contemporaneamente infatti. Le mie che crescono al pascolo si possono macellare dopo circa 5 mesi. Penso che il gusto sia simile alle mute cioè che cambia è sicuramente il peso raggiunto, in particolare se paragonato a una femmina di muta.
Re: Allevamento mulard
04/05/2017, 2:04
le ho allevate(non per mangiarle) sono un pò pigre, litigiose e tendono a sviluppare problemi alle zampe per l'enorme mole, sebbene siano mediamente più resistenti alle patologie rispetto alle altre anatre.
Re: Allevamento mulard
04/05/2017, 15:20
BRicci ha scritto:le ho allevate(non per mangiarle) sono un pò pigre, litigiose e tendono a sviluppare problemi alle zampe per l'enorme mole, sebbene siano mediamente più resistenti alle patologie rispetto alle altre anatre.
Problema alle zampe a quanti mesi?
Prima della macellazione o a tenerle "più del dovuto"?
Re: Allevamento mulard
05/05/2017, 7:23
Quando iniziano a pesare tanto quindi credo per l'anno di età, perché troppo pesanti poi iniziano a zoppicare per il peso e poi iniziano i veri problemi gravi...
Re: Allevamento mulard
05/05/2017, 10:01
Infatti vanno macellate prima dell'anno d'età! Sono fatte per essere mangiate non sono anatre ornamentali 
Re: Allevamento mulard
05/05/2017, 15:34
Mister ha scritto:Infatti vanno macellate prima dell'anno d'età! Sono fatte per essere mangiate non sono anatre ornamentali
Infatti io le volevo per la carne...vediamo se riesco vado a comprarne una decina quest'anno per provare...
Re: Allevamento mulard
06/05/2017, 3:50
me le son ritrovate non per mia scelta, ma non le mangio quindi...immagino valga il tenerle più del dovuto. Finchè hanno dimensioni contenute sono resistentissime. Certamente molto esigenti in termini di cibo, scotolavano in un giorno quello che le galline mangiavano in una settimana.
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