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allevamento anatre per uova
Autore |
Messaggio |
Luigi90
Iscritto il: 13/07/2010, 9:43 Messaggi: 452 Località: Roccalumera(ME)
Formazione: maturità classica
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Sono le pechino quelle bianche col becco arancione, e sono delle ottime produttrici di uova, ma se non erro la migliore produttrice di uova è l'anatra campbell con le sue varianti cromatiche, kakhi, dark e white!
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12/10/2012, 18:46 |
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maurizio68
Iscritto il: 25/10/2010, 19:20 Messaggi: 153 Località: sestri levante<ge>
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Ciao ma sia le pechino che le campbell sono sono molto chiassose ?tipo oche?
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14/10/2012, 6:35 |
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ZiaRina
Iscritto il: 03/09/2011, 8:37 Messaggi: 2473 Località: prov. di Pisa
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ciao io allevo le corritrici indiane, che dicono siano tra le anatre ovaiole più produttive. la mia anatra fa regolarmente un uovo al giorno, questo circa da settembre a maggio dell'anno successivo.
il problema dell'uovo d'anatra, almeno quello delle corritrici, delle altre non so, è che il gusto è più forte di quello di gallina. insomma io non riesco a consumarle in purezza, intendo il classico tegamino, piuttosto che strapazzate o sode. ci sento questo sapore strano.. che a me proprio non piace.
le trovo ottime però per fare sformati, frittate, fritti e anche nei dolci. nei dolci però almeno a me ci vuole qualche aroma (tipo buccia di limone) per togliere questo gusto particolare.
i cinesi so che sono grandissimi consumatori di uova d'anatra, forse perché friggono molto, magari se riesci a vendere a loro..
_________________ utente non più attivo, ora mi chiamo Barbara967
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14/10/2012, 14:15 |
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maurizio68
Iscritto il: 25/10/2010, 19:20 Messaggi: 153 Località: sestri levante<ge>
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Ciao secondo voi si possono allevare insieme le mute con le corritrici o con le campbell?
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21/10/2012, 18:49 |
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giovannidicicco
Iscritto il: 05/04/2012, 19:04 Messaggi: 5106 Località: Celano (AQ)
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Se non vuoi avere ibridi è meglio di no.
_________________ Socio iscritto Samasa (Selezione Abruzzese e Marchigiana di Avicoli e Selvaggina Amatoriali)
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22/10/2012, 14:43 |
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