Ciao a tutti,
sapete consigliarmi una pagina web o una pubblicazione (anche non in italiano) che contenga tabelle serie ed attendibili di quanto consumino i polli?
Quanto i pulcini, via via che crescono, i pollastri, le ovaiole, i riproduttori, i polli da carne, etc.
Alternativamente, esiste un testo serio dove si impara per davvero come gestire l'alimentazione dei polli?
Grazie
Fabiano

C'è n'è sono tanti che trattano questi argomenti .
Tieni conto però che tutte le tabelle e dati sono solitamente riferiti ad ibridi commerciali tipo boiler o Isa quindi devono anche essere dovuti interpretati correttamente altrimenti fanno più danni che benefici.
Questi sono alcuni testi :
Avicoltura (1960-1999) - Edagricole - Bologna.
Burley R.W., Vadehra D.V. (1989) - The avian egg - chemistry and biology, ed. John Wiley & Sons USA De Carville H.,
Giavarini I (1988) - Tecnologie avicole, Edagricole, Bologna.
Larbier M., Leclercq B. (1992) Nutrition et alimentation des volailles. INRA ed.
Neshem M.C., Austic R.E. (1990) - Poultry production - 13th edition, LEA &FEBIGER, Philapdelphia. Neimann-Sørensen D.E Tribe (1995) - Poultry production - ed. Elsevier.
North Mack O. (1981) - Commercial Chicken Production Manual - Second Edition, AVI PUBLISHING COMPANY - Connecticut.

Mi sento inoltre di consigliarti le dispense presenti sui siti di molte università italiane , molte sono fatte bene e trattano alcuni argomenti in maniera abbastanza esaustiva.
Per esempio questa , che mi sento di consigliarti per cominciare:
http://www.agr.unipg.it/didattica/corsi_triennali/produzioni_animali/mat_dida/zoocolture/dispensa%20avicoltura.pdf

Grazie mille, la dispensa la conoscevo bene, ma i testi sono tutti nuovi per me, vedo di ordinarli.
Effettivamente nel mio primo messaggio avevo dimenticato un dettaglio fondamentale: allevo solo razze autoctone o antiche. Mi vengono anche relativamente bene, volevo giusto vedere se riesco ad ottimizzare l'alimentazione in modo ottimale e soprattutto se riesco a fare una previsione dei costi annui.
Riformulo la domanda: esistono tabelle per le razze tradizionali? In particolare allevo marans, araucana, livorno collo argentato e qualche altra razza.
Grazie mille
Fabiano

Per ciò che richiedi , basarsi su tabelle per vedere i consumi e puramente indicativo o meglio molto dispersivo, impreciso e pericoloso perché potresti trovarti con polli molto denutriti .

I fabbisogni in grammi e grammi di nutrienti vanno fatti in base alle metodiche di allevamento e alla dieta che seguono ( quindi agli alimenti che assumono).