Re: Ortica
23/06/2016, 14:43
A casa mia ce n'è una montagna ma non la toccano assolutamente se non tagliata. Nemmeno le oche. Infatti è una piantaccia infestante e quando per sbaglio la tocchi ti tocca grattare come se ti avessero punto 1000 zanzare tutte insieme.
Re: Ortica
23/06/2016, 14:46
già la uso per far scherzi ai miei amici che non la conoscono, "senti che liscia questa pianta" 
Re: Ortica
23/06/2016, 14:47
Grazie a tutti, esatto Elia si imparano sempre cose nuove!
Re: Ortica
23/06/2016, 15:58
Anche ioo ci faccio spesso 
Re: Ortica
23/06/2016, 15:59
Di nulla 
Re: Ortica
23/06/2016, 17:17
Comunque nella mia campagna cresce molto una pianta identica all'ortica ma che non picca (non so che pianta sia). Le mie anatre ne vanno matte!
Re: Ortica
23/06/2016, 18:50
lutrom ha scritto:Non va essiccata, ma va lasciata riposare per farle perdere il potere urticante: solo che ho letto che sono sufficienti anche meno di 36-40 ore per ottenere quest'effetto, dovrebbero essere sufficienti 12-24 ore (bisogna provare). Comunque l'ortica ha tante proprietà, anche per noi uomini.
Chiedo scusa ho utilizzato io erroneamente il termine "essiccare"..
Cmq è vero nn si smette mai di imparare..
Mia nonna se la cresce nei vasi ne lascia sempre un po che manda a seme..il resto se la mangia con l'insalata e ci fa un decotto..mia nonna fa delle cose tremende..però ha 82 anni e va ancora due mesi al mare facendo la pendolare col treno..TUTTI I GIORNI..!!
Re: Ortica
26/06/2016, 13:36
Mia nonna mi faceva sempre la frittata con le ortiche oppure le tritava e con le patate ci faceva gli gnocchi verdi... Una vera delizia! Mio nonno è il suo raccoglitore di ortica di fiducia, dopo 65 anni di lavoro nei campi, ha i calli talmente spessi che le coglie a mani nude senza nessun prurito
Re: Ortica
26/06/2016, 22:37
Ah sti nonni..gente d'altri tempi..
Re: Ortica
27/06/2016, 5:24
Alla parietaria ci sono molte persone allergiche.
Con l'ortica , porro/cipollotto ci viene un'ottimo risotto, meglio l'ortica non troppo sviluppata.
Scottata per qualche minuto in pochissima acqua perde la parte orticante e mantiene buona parte delle vitamine.
Meglio maneggiare con in guanti
Con l'ortica , porro/cipollotto ci viene un'ottimo risotto, meglio l'ortica non troppo sviluppata.
Scottata per qualche minuto in pochissima acqua perde la parte orticante e mantiene buona parte delle vitamine.
Meglio maneggiare con in guanti
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