ciao a tutti volevo sapere la differenza tra allevamento amatoriale e professionale.

i requisiti di uno e del altro
grazie mille

Credo che il primo non sia riconosciuto da alcun ente

Limito la risposta alla conoscenza che ho sull'argomento.
L'allevamento amatoriale sia a fini di consumo di carne e uova che a fini ornamentali necessita del codice allevamento rilasciato dalla ASL veterinaria di competenza del Comune dove risiede il pollaio. Il codice allevamento è gratuito e si ottiene in pochi giorni, dovrebbe comprendere capi da 1 a 200.

Oltre i 200 dovremmo entrare in un altro campo che non conosco per cui preferisco non dare valutazioni personali che potrebbero essere inesatte.

Dipende da regione a regione, ma a grandi linee, un allevamento avicolo domestico può tenere fino a 249 capi (o 199 non ricordo), però va ben distinto che, da 1 a 49 non sei soggetto a nessun controllo da parte dell'Asl a meno che tu non li richieda, diciamo che devono sapere che esistono delle galline o comunque avicoli in generali in quel determinato posto e intervengono solo in caso di epidemie, da 49 a 249 sei soggetto a controlli sanitari (prelievi..) e tutto quello che segue..è chiaro che uno dichiara quello che vuole.
Se vai sul professionale si apre un mondo senza fine (e senza fine non è solo il mondo ma anche la burocrazia e le spese )
Partita iva, camera di commercio, Asl, comune, normative...tutte cose giuste che se ci sono e vanno seguite un motivo c'è.
Dipende sempre da cosa uno vuole..

grazie a tutti della risposta

Esatto, anche se hai 3 polli devi comunque avere il codice allevamento rilasciato dall'asl (ulteriori dettagli te li potranno dare direttamente loro).
Dal momento in cui vendi devi metterti in regola anche dal punto di vista fiscale.