Farro e solo Farro per Ovaiole?

Buon giorno e grazie anticipatamente a chi vorrà aiutarmi!

Ho un'azienda agricola in appennino, a 500m slm, e non ho mai avuto avicoli di nessun genere, siccome però c'è grande richiesta di uova, soprattutto se bio e da galline libere, sto valutando di mettere in piedi un pollaio da una cinquantina di ovaiole, avendo attorno a casa quasi un ettaro interamente recintato (partendo il prossimo anno con una decina di capi).

Siccome in passato abbiamo coltivato farro con buoni risultati ed - a prescindere dal pollaio - stavo pensando di ripristinare questa coltivazione in tre ettari che ritengo adeguati e siccome i valori nutrizionali del farro (https://www.alimentinutrizione.it/tabel ... D28nsSfvOw" target="_blank) sono molto simili a quelli dei mangimi bio ideati per le ovaiole (Proteina Grezza 17%; Fibra Grezza 4%; Grassi Grezzi 5,2%; Ceneri Grezze 11,9%; Metionina 0,36%; Calcio 3,8%; Lisina 0,8%; Sodio 0,14%; Umidità 11,38%; Fosforo 0,5%) mi domandavo se possa alimentare le mie galline esclusivamente con il mio farro, oltre a lasciarle ovviamente razzolare nel loro ettaro recintato, invece di comprare dei costosi mangimi.

Qualcuno mi sa rispondere?
Grazie!!

Se razzolano direi di si, attendi pareri di altre persone.

Ciao