ciao amici, volevo chiedervi cosa date da mangiare ai vostri polli nel periodo antecedente alla macellazione, affinchè le carni siano più tenere e gustose.Inoltre, per renderle più tenere, considerando che parliamo di polli rurali, è consigliabile congelarli anche per poco?grazie a tutti.

La tenerezza dipende anche dall'età del soggetto, i polli di 5-6 mesi sono gia pronti. Di solito io un mese prima della macellazione inizio ad aumentare le razioni di misto per polli e abbondo con verdure ed erbe, e le libero per il pascolo solo nel tardo pomeriggio.
Ciao

Ciao tinlorenzo,siamo vicini di casa...!!!
E con il granturco come ti comporti, lasci la sola dose del misto polli o fai delle aggiunte???

Non aggiungo mai nulla nei mangimi misti polli, semmai aggiungo alla dieta del pollo tante verdure! Il pascolo è imposrtante se vuoi che la carne sia tenera. I migliori polli sono quelli italiani, autoctoni rustici, e i più sani!
Ps: ti consiglio le valdarnesi!

Si, siamo proprio vicini! Che razze allevi?

Avevo delle Livorno, ma ahimè predatori a due zampe in una notte me le hanno portate via tutte.ora allevo marans nero ramato.

Belle! Saluti...metti pure qualche foto! ;D

Ok, appena posso faccio le foto e le carico...

eccoti accontentato. ci sono anche le whaindotte.

Complimenti Brizio!! Le nero ramate, belle!!