l'agomento mi interessa.. mi spieghi meglio?
grazie.

Salve a tutti,

vorrei allevare conigli nel nord. Potete mi dire un'industria della carne dove posso vendere i miei conigli?

Vi ringrazio delle risposte

Ciao Patri 64, Cercherò di spiegare meglio che posso.
Io ho scelto di allevare i miei conigli nel modo più simile possibile a quello dei conigli selvatici da cui, credo, derivino.
Questo significa mangiare solo erba fresca, fieno cioè erba secca, poca frutta, radici.
Questa è l'alimentazione naturale dei conigli.
Certo può capitare che vadano a ripulire i campi di girasole o di mais dopo la raccolta ma è una cosa occasionale, i cereali non fanno parte della loro dieta abituale.
I conigli come i miei, allevati così, hanno carni squisite da mangiare ma crescono più lentamente di quelli a cui viene somministrato lo sfioccato od il pellet di cereali, sono quindi già sviluppati quando arrivano alla macellazione.
Vanno quindi tolte, soprattutto ai maschi, le ghiandole con cui secernono un odore per "marcare" il territorio.
Queste ghiandole si trovano sotto pelle dentro l'articolazione fra la coscia superiore bella cicciuta ed il coscietto inferiore; lo stesso ma molto più piccola all'articolazione della spalla.
I conigli allevati così sono muscolosi ma magrissimi, senza i pannelli di grasso sulla schiena all'altezza delle scapole e senza grasso interno attorno ai reni, lungo i lombi,.....
Io ho notato che a volte i conigli acquistati sono come dire,.... bagnati, quando si toccano sono un poco ....viscidi. I miei invece sono asciuttissimi anche perchè gli lavo soltanto quando gli cucino alla fine della frollatura fatta in frigo avvolti in un panno.

ok provo ad individuare la ghiandola, buona l'idea del panno! anche io li lavo solo quando li cucino, ma uso orzo e grano e un pizzico di girasole meno di 1 kg su 50 kg semi. e tanto fieno a volontà.
grazie 1000 se non riesco ti ricontatto.

Fiamma i tuoi consigli sono super. Approfitto ancora di te! Se ce la farai (quando ne macellerai uno) riesci a postare una foto di queste ghiandole?
Ti ringrazio
Ciao ciao
Mirko

sarebbe interessante

Vi prometto le foto, ai primi di Aprile, dopo che si sarà accoppiato, devo eliminare uno dei maschi di mia produzione
E' un esemplare di un'anno scarso e quindi le ghiandole si dovrebbero vedere bene.

Ottimo!!!
Gentilissimissimissima!!!
Grazie mille!!!

Oggi ho rimosso dal mio orto 2 piante di broccoli. Le ho pulite dalle foglie (date alle galline) e dai broccoli.
Posso darle ai conigli?

Ceeeeeeeeeertooooooo che si! (i fusti, oltretutto, sono un valido passatampo da rosicchiare)
Saluti. Andrea