io li lascio maturare molto sulla pianta, li raccolgo quando stanno quasi per passare, perdono in acidità, diventano dolci. ho avuto 2 fioriture , la prima a inizio luglio ed i frutti allegati sono ancora verdi , la seconda a fine settembre con un'ottima allegagione. questi verranno pronti a giugno. attenzione poi che ci sono dei kumquat che non hanno un buon gusto. ne ho 3 piante di cui una varietà gigante che è buonissima , mentre una pianta produce frutti non proprio buoni, gusto strano un pò amaragnolo. probabilmente dipende dalla varietà e dal portainnesto.