buonasera
secondo vuoi si possono allevare dei bovini ( sicuramente non tanti) per poi macellarli e venderli in agriturismo sotto forma di prodotto trasformato? o utilizzare il latte per trasformarlo in formaggio e venderlo sempre in agriturismo?..premettendo che l allevamento non sarà l attività principale ......

Certamente. Ne conosco molti di agriturismi che allevano bovini, vendono latte e lo trasformano in formaggi, e somministrano la carne nel punto ristoro dell'agriturismo.
Ciao,
Marco

ma il numero di bovini varia in basa alla quantità del terreno?

Ma non è più complesso il fatto di somministrare anche carne nell'agriturismo?
Non parlo solo per gli animali di grossa taglia, (che comunque credo andrebbero macellati in una struttura esterna autorizzata) quanto anche per i più piccoli, dato che necessiterebbero di locali adatti allo scopo e solo per questo.
E' poi sarebbero comunque obbligatori i visti del Veterinario?