Ristoratore/agricoltore
16/04/2012, 0:31
Salve a tutti.....possiedo un ristorante e vorrei produrmi:otraggi,vino,olio,come posso fare per mettermi in regola?grazie
Re: Ristoratore/agricoltore
19/04/2012, 11:25
solaris50 ha scritto:Salve a tutti.....possiedo un ristorante e vorrei produrmi:ortaggi,vino,olio,come posso fare per mettermi in regola?grazie
quanti ettari possiedi?
che esperienze hai in agricoltura?
Re: Ristoratore/agricoltore
20/04/2012, 22:30
Gli ortaggi sono i tuoi, il ristorante è tuo... sei già in regola!!!! altrimenti se ti fai il pane devi aprire l'attività anche come fornaio!
Devi solo dotarti di un manuale haccp se vuoi attestare genuinità e freschezza dei prodotti che dal tuo orto arrivano in tavola, con le necessarie procedure e spazi.
ciao
Devi solo dotarti di un manuale haccp se vuoi attestare genuinità e freschezza dei prodotti che dal tuo orto arrivano in tavola, con le necessarie procedure e spazi.
ciao
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