pesci d'acqua dolce commestibili

Salva a tutti.
vorrei avviare un impianto domestico di acquaponica e vorrei sapere quali pesci (o gamberi) commestibili è possibile allevare in una piccola vasca tra i 400 e i 1000 litri e, soprattutto, come nutrirli.
Il pesce ideale si ciba di insetti, avrebbe a disposizione buona ossigenazione e acqua pulita ma stagnante. Se serve posso aggiungere un fondo di sassi o altro.
Ovviamente gli insetti (o vermi) vorrei coltivarli (es. lombricoltura, allevamento camole e/o larve). In questo caso avrei bisogno di sapere anche il fabbisogno giornaliero di cibo da dare ai pesci.
So che i pesci rossi sono i migliori per resistenza e facilità di "manutenzione" MA non sono commestibili.
Anche le carpe non sono niente male, ma sono commestibili????
Vi ringrazio anticipatamente per l'aiuto.

Carassio e carpe son commestibili, tinche e pesci gatto. A memoria anche la trota, ma porta maggiori difficoltosa.

tutti i pesci di acqua dolce sono commestibili, però per il lavoro che devi fare ti consiglio carpe, tilapie e pesci gatti.

Grazie mille a tutti. Vi faro' sapere se riesco a combinare qualcosa.

Credo che le carpe siano quelle che si prestino meglio alla situazione descritta

le carpe non hanno un sapore eccellente! sarebbe meglio delle anguille, anche il black bass è molto pregiato! ma è più complicato allevarli richiedono molto spazio in più sono voraci richiedono molto cibo, come pesciolini o lombrichi.

Dei ciprinidi credo che la carpa faccia al caso tuo (tanto la Regina che quella A Specchi).
Eviterei il Carassio, famoso per avere molte lische.
Il cavedano ha un buon sapore.
Per i salmonidi, son tutti commestibili, e certamente le trote potrebbero renderti bene.
Il persico è ottimo, ma molto vorace
Ciao
Tosco

Dove e' situata la vasca e che temperature raggiungerebbe l' acqua in estate? Che cosa intendi per "buona ossigenazione"? A quanto kili vorresti portare ogni pesce?
Senza la risposta a queste domande diventa difficile anche solo capire se i pesci potrebbero restare vivi.
Maddmax

Parli di acqua pulita, ma stagnante.....la cambieresti periodicamente?? Non so quanti pesci vorrai inserire, ma prima o poi l' acqua si sporcherà, diventerà meleodorante e piena di ammoniaca e gli stessi pesci ne risentirebbero. Dovresti inserire delle piante e/o un filtro....

Perche le carpe si mangiano ?