21/22 giugno CORSO DI CASEIFICAZIONE CASALINGA a Siena
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In queste due giornate si potrà:

1) seguire un corso di caseificazione casalinga della durata di due giorni (dedicato sia a neofiti assoluti che a coloro che vogliono perfezionare le loro tecniche)
2) venire a cena il sabato sera per festeggiare Tsuna, fare una grigliata in compagnia e condividere le proprie creazioni (l'annuncio è stato dato con largo anticipo per permettervi di programmare per tempo la produzione di quello che condividerete )
3) venire semplicemente in pellegrinaggio per genuflettersi ai piedi del Sommo Maestro e magari pranzare insieme
4) pernottare e fare colazione nella struttura che ci ospita e godere dello splendore della campagna toscana (se ci gira finito di formaggiare e prima di cenare ci si butta pure in piscina per rinfrescarsi)

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scusate la momentanea assenza dovuta a casini lavorativi.

qualche particolare

l'incontro lo anticiperemo di una settimana perchè alcuni che ci tenevano a venire non potevano in quel we
quindi ci vedremo il 14-15 giugno 2014
saremo ospitati da questa struttura che è nella campagna alle porte di Siena
www.levalline.it
l'organizzazione delle due giornate la decideremo insieme a seconda delle richieste
sarà possibile pernottare nella struttura ma prima si prenota meglio è (giugno è piena stagione)


per informazioni più dettagliate (costi orientativi, materiali, etc etc ) mandatemi un mp o scrivetemi a questi riferimenti
silvanaedavide@tiscali.it

mandatemi la vostra richiesta di partecipazione in fretta così posso organizzarmi anche io per tempo
raggiunto un numero equo per coprire le spese (l'iniziativa non è a scopo di lucro) le iscrizioni saranno chiuse

pisolo

è sempre possibile segnarsi oppure è troppo tardi??? Grazie

Giulione

sempre in tempo !

scrivetemi a silvanaedavide@tiscali.it oppure un messaggio privato nel forum

pisolo

mi sembra il momento di ritirare su il post e fare qualche somma

per adesso abbiamo sicuramente:

Stefano
Exodus
Giliberti
Tropbon
Silvya
Davide
Stefano
Giulione
Monia

abbiamo in forse:
Gianvito
Silvark
Manuela

quindi la cosa (ma nessuno ne dubitava) comincia a prendere una forma seria.
Invito tutti gli altri a farci un pensierino e a scrivermi se avessero qualche esigenza particolare.
Io nel frattempo tramo per avere "per caso" nella cucina dell'agriturismo un po' di latte di capra per fare anche qualche esperimento per gli intolleranti al latte vaccino e magari un pezzo di gorgonzola e una forma da taleggio (ma non dite niente a Tsuna !)

Qui il tempo migliora a vista d'occhio quindi chi avesse al seguito persone non formaggianti stia sereno: la piscina è già pronta e le sdraio per prendere il sole stanno aspettando.
Per i nostri pranzi e le nostre cene il cuoco sta pensando a qualche specialità senese e ad accendere la brace

insomma ... mi sembra che ci siano tutte le premesse al posto giusto !
chi ha ancora qualche dubbio se lo faccia passare e mi scriva, mi chiami ... insomma faccia qualcosa

pisolo