Allora per quel che ne so io e stiamo parlando di tacchini bronzati comuni, entrambi i sessi raggiungono la maturità sessuale intorno al 7, 8 mese, quindi dopo tale data e relativa stagione di accoppiamenti(basta un solo maschio per un numero elevato di femmine, anzi anni fa prima delle guerre tutti i contadini avevano solo femmine, che poi in branco portavano a far accoppiare dall'unico(o più di uno, insomma pochi) Maschio del podere centrale della provincia, del barone, del grande padrone insomma) comincia la numerosa depozione!!
Per quanto riguarda la distinzione dei sessi, ehehe è difficile. Comunque mi ricordo che alcuni selezionatori per distinguerli da piccoli, osservavvono lo spessore delle gambe, quelle più sottili sono femmine. Però aspettati anche qualche "sorpresa", non sempre sempre è così.