gentilmente potete chiarirmi le idee su cosa sono in specifico queste fasi??ricadono sull'alimentazione del suino?
grazie

Sono pratiche alimentari che interessano il solo suino pesante, una volta maggiormente rispettate, oggi con l'anticipazione delle macellazioni sono pratiche meno rigide. Il magronaggio è un momento nella vita del maiale, ormai pienamente svezzato, durante il quale dovrebbe essere alimento in modo da formare il "budello" e lo "scheletro" vecchi termini, in pratica una razione piuttosto voluminosa, se si pascola il foraggio è l'ideale, oppure crusca ... andrebbe da circa 30 a 70/80 kg p.v. Il finissaggio è invece il periodo finale che precede la macellazione, c'è chi frena riducendo la razione per ottenere carcasse più magre, c'è che invece spinge fini all'ultimo preferendo accorciare i giorni di permanenza dell'animale nell'allevamento, ciao, saluti, Mario