Io uso sia la vanga che la zappa e ritengo che si debbano usare entrambe per fare un bel lavoro

io nell'orto uso prima la vanga e poi la zappa per rifinire le zolle... tutto ovviamente a mano
poi invece x altre colture più estensive uso la normale fresa col trattore

... e si abbassa pure il colesterolo

Personalmente ritengo che vanga e zappa siano solo
due modi diversi di lavorare il terreno.
Ambedue hanno lo scopo di rimuovere e/o rivoltare
il terreno, secondo gli usi locali.

Dalle mie parti, non è mai stata usata la vanga e credo che,
anche volendo, sia piuttosto difficile reperirla nei negozi di agraria.
I contadini locali hanno da sempre utilizzato la zappa, oltre che
x i normali lavori di pulizia, anche x rivoltare il terreno.

Una volta l'anno, in genere settembre/ottobre, si procede
ad uno scasso profondo (40/50 cm.) con una doppia zappatura,
facendo in modo che le due zolle rimosse vengano sovrapposte
in senso opposto a come sono state prelevate.
Durante questa operazione, nel solco che si viene a creare,
si provvede anche ad interrare l'immancabile erba infestante
(o colture da sovescio) che diviene, quindi, materiale organico.

Presumo che, l'affermazione della zappa, come strumento x
rivoltare il terreno, si sia avuta nelle zone d'Italia con suoli sciolti
e poco compatti (come quello vulcanico della mia zona), mentre
l'uso della vanga, si sia affermato dove il terreno è più compatto
e argilloso.

Negli ultimi anni, con l'avvento delle motozappe, sono sempre meno
le persone che usano la zappa x rivoltare il terreno.

Io stesso, pur riconoscendo la validità di questo tipo di lavorazione
(zappa) nell'orto, mi sono procurato una motozappa a due ruote
(12 cv.) con fresa.
D'altronde, con solo la domenica e qualche sabato disponibile, non
riuscirei a gestire tutto il mio terreno di ca. 3.000 mq., con la sola zappa.

E' vero che con il motozappa esiste il problema della suola di lavorazione
ma, devo dire che nel mio caso, trattandosi di terreno sciolto, non
è così pronunciato.

Quando posso, comunque, non disdegno una zappata vecchia maniera
su piccoli appezzamenti, anche x smaltire la "ruggine" accumulata
in ufficio

Saluti a tutti
Sergio

fenomenale Sergio, nulla di più vero
purtroppo il fattore limitante è il tempo a disposizione che si ha spesso solo alla domenica
dalle mie parti il terreno è molto molto molto argilloso quindi continue fresature rovinano molto la struttura del terreno

io sono messo come Lamborghini. Domani devo seminare le patate. 20 giorni fa ho arato con un aratro rotativo per motocoltivatore. il terreno era già pronto per la semina ma dovevo spianare il tutto a rastrello e aspettare. 40mm di acqua, due giorni di vento e ho già una bella crosta. oggi non riuscivo nemmeno a rastrellare.
Domani mi tocca fresare se voglio seminare le patate. giusto una passata leggera per rompere la crosta, fatta a velocità alta per non sostare molto sullo stesso punto con la fresa.

perfetto kentarro, velocità alta e non più di 10 centimetri di profondità giusto x arieggiare la crosta... io l'ho fatto ieri dove devo trapiantare i pomodori a fine aprile...

Io ho usato la vanga per molti anni. Che sudate ragazzi! Poi ho comprato un motocoltivatore e oltre che alleggerire il lavoro mi faceva risparmiare tempo.Pero' come diceva Eugenio creava una soletta che non faceva drenare acqua. Ora, dopo aver fresato,metto dietro al motocoltivatore ,l'assolcatore e dopo nei solchi, passo con la vanga ma solo per rompere la soletta, senza rivoltare la terra.Forse sara' una mia impressione ma la raba viene meglio. Voi che ne pensate?

bè Franco il lavoro che fai è senza ombra di dubbio "unico", i risultati benefici della rottura dello strato impermeabile li verifichi tu stesso con il fatto che produci da piante che non soffrono il ristagno causato dalla soletta, certo l'operazione di tagliare la soletta è pressochè improbabile su larga scala ma a livello familiare di autoproduzione è senz'altro un sistema molto valido, voglio provare a farlo anche io nel mio orto e poi voglio vedere la differenza, non ci avevo mai pensato, mi hai illuminato d'immenso