Buongiorno!!!!
per quanto rigurada il legno per ora ho avuto un po' di problemi dopo aver fatto un'ottimo mobiletto apposito per i formaggi...l'ho quasi buttatto via nel giardino...lo userò a metter le cipolle
... l'ho fatto in abete (tra l'altro molto fresco) e il formaggio aveva un odore e retrogusto... che faceva abbastanza schifo...sembrava acido...e al Pino!!!...
ho letto anche che andrebbero bene tavole di faggio o pioppo....
anche perchè il teak non è così facile da trovare dalle mie parti!!!...
in ogni caso io ora per il momemento per sopperire a quel problema dell'abete ho messo i formaggi su degli assi di cotto (tipo piastrelle) che avevo nella casa in montagna di mio nonno...
può andare bene? o no?...per ora i risultati sono buoni...
volevo fare una domanda...perchè non si possono utilizzare pentoloni in alluminio?...Curiosità !!!
Grazie a tutti...ciao ciao...e buon formaggio a tutti...
